Trüffelsuche und Trüffelanbau 2021

Auszeichnung für besondere Verdienste

Mit rund 630.000 € fördert die Europäische Union und der Freistaat Thüringen ein Forschungsprojekt von Thüringer Freilandpilze. Für diese herausragende Leistung erhält hier die Projektleiterin Anja Kolbe-Nelde das Ehrenabzeichen der Forschungsgruppe Hypogäen vom Leiter der Deutschen Trüffelschule überreicht. 

09.- 11. Juli  2021 Trüffelanbau in Bayern (Oberfranken)
mit Treffpunkt bei Susanne Braun-Hofmann, 91346 Wiesenttal bzw. am Freitagabend gegen 18.30/19.00 Uhr im Hotel Feiler, Oberer Markt 4, 91346 Muggendorf
Thema: IST-Aufnahme zur Bewertung und Optimierung von drei mehrjährigen Trüffelplantagen

Allgemein gilt: Unwissenheit, fehlende fachliche Kenntnisse, falsche Beratung und/oder fehlende Kenntnisse über natürliche Trüffelstellen sind die häufigsten Ursachen für einen mißlungenen Start. - Mit der über Jahre ständig weiterentwickelten Checkliste der FGH erfassen wir zunächst schulmässig sämtliche Details jeder Anlage zur Geologie, Topografie, Ökologie, Klima, Baumartenwhl, Pflanzmuster, Bodenart und Bodenprofil, Abstände und sonstige Daten zur Pflege und Wartung, um diese dann Punkt für Punkt gemeinsam zu diskutieren und zu beurteilen. Planerische und fachliche Mängel werden dabei aufgedeckt und wo noch möglich richtig gestellt. Gemeinsam erarbeiten wir dann ein Konzept zur Optimierung der Anlagen. 

Kosten: keine Seminargebühr, sondern lediglich ein Kostenzuschuss von 30€/Person für Angehörige der FGH, andere Teilnehmer 70€/Person
Ausrüstung: Binokular, Klemmbrett, Spaten, Bohrstock, Eimer, Schraubenzieher, Plastikbeutel 1-1,5 l, Smartphone, wer hat: Handbuch I, Handbuch II und Handbuch IV zum Lehrfilm Trüffelanbau
Anfragen/Anmeldung: nur per Mail über info@trueffelschule.de

 

23.-25. Juli 2021 Neues von der Trüffelforschung – lockerer Workshop (Niedersachsen)

mit Treffpunkt im Trüffelgarten von Dieter in Delligsen, bzw. in der Alten Schmiede

Themen: Ausschlüsse und Neulinge in der FGH, Drohnenaufnahmen im Leinebergland, produktive Trüffelgärten mit Burgunder- und Perigordtrüffel, Trüffelentnahmeverbot – das ist nur die halbe Wahrheit, neue Forschungsergebnisse, neue Kooperationen und Forschungsvorhaben, "Alte Schmiede" und die feine Trüffelküche, Vorhaben der FGH, mykologische Erbe von Rolf Hintz u.a.m. 
Teilnehmer: nur Mitglieder der FGH bzw. geladene Gäste
Kosten: keine

Anfragen/Anmeldung: nur per Mail über info@trueffelschule.detfeld >>

 

06.-08. August 2021 Trüffelanbau in Niedersachsen/NRW bei Osnabrück zwischen Teutoburger Wald und Wiehengebirge mit Gastgeber Thomas Wittich, Belm 

Treffpunkt:  am Freitagabend gegen 18.30/19.00 Uhr
im Landgasthaus Gieseke-Asshorn, Bremerstraße 55, in 49163 Bohmte

Themenschwerpunkt: IST-Aufnahme zur Optimierung einer in 10/2015 angelegten Trüffelplantage mit Bewertung
Bei etwa 2 von 100 gepflanzten Trüffelbäumchen erscheinen die ersten Trüffeln im 4. Jahr nach Auspflanzung und im 5. Jahr sind es bereits 3-4. Brûlée über Brûlée, aber warum wird hier auf der von Thomas und Partner angelegten Plantage im 6. Jahr noch nichts geerntet? Diesen Fragen wollen wir nachgehen. Also bitte den eigenen Hund mitbringen! Auf der Anlage sind drei Arten verschiedener Herkünfte angebaut: Tuber aestivum, Tuber borchii und Tuber melanosporum.  Mit der von Veranstaltung zu Veranstaltung weiter entwickelten Checkliste der Forschungsgruppe FGH erfassen wir schulmäßig sämtliche Details der Anlage zur Geologie, Topografie, Ökologie, Klima, Baumarten, Pflanzmuster, Nachpflanzungen, Bodenart und Bodenprofil und sonstiger Daten zur Bewässerung, Pflege und Wartung, um diese dann Punkt für Punkt gemeinsam zu diskutieren, mit aktuellen SOLL-Daten vergleichen und zu beurteilen. Planerische und fachliche Mängel werden dabei aufgedeckt und wo noch möglich richtiggestellt. Gemeinsam erarbeiten wir dann ein Konzept zur Optimierung der Anlage. – Weitere Themen sind Wurzelprobennetnahme  Mykorrhizierungsprüfungen in verschiedenen Abständen sowie die Kontrolle einer Trüffelfalle.

Kosten: keine Seminargebühr, sondern lediglich ein Kostenzuschuss von 30€/Person für Angehörige der FGH, andere Teilnehmer 70€/Person

Ausrüstung: Binokular, Klemmbrett, dreizinkige Hacke, Smartphone, wer hat: Handbuch I, Handbuch II und Handbuch IV zum Lehrfilm Trüffelanbau

Anfragen/Anmeldung: nur per Mail über info@trueffelschule.de

 

20.-22. August 2021 Ermittlung von Soll-Daten zum Trüffelanbau in Thüringen
mit Treffpunkt Hotel Bamberger Hof in Wutha- Farnroda bei Eisenach
Treffpunkt:  am Freitagabend gegen 18.30/19.00 Uhr – wie vorstehend
Themen: Erkundung von Trüffelstellen in vier Landkreisen
Inhalte/Näheres: siehe Rundschreiben der FGH
Kosten: keine Seminargebühr, sondern lediglich ein Kostenzuschuss von 20€/Person für Angehörige der FGH, andere Teilnehmer 70€/Person
Teilnehmer: nur erfahrene Suchteams mit Nachweis von mindestens 15 Hypgäenarten  Anfragen/Anmeldung: nur per Mail über info@trueffelschule.de 

.10.-12. September 2021  - Trüffelanbau auf ursprünglich sauren Böden

Region Schrobenhausen/Bayern (Schwaben)  
Unterkunft: 
 Gästehaus Eder,  Bembacher Str. 3, 86529 Schrobenhausen  

III. Folgeveranstaltung bei Christian Schlicker in Pöttmes 
Themen: Bewertung der IST-Aufnahmen zum Betrieb einer Trüffelanlage, Durchführungskontrolle der Vor-  und Aufbereitung von sauren Grundstücken nach dem Vorbild der Tasmanier und Australier,

realisierte Baum- und Trüffelartenplanung, Beewertung der Pflanzplanung, Pflanzanordnung, Sexualität der Trüffeln, Herstellung von Inoculum, Anzucht aus Baumsamen, Mykorrhizierung von Sämlingen, Einsatz von Wurzelware, Mykorrhizierungsprüfung von Wurzelware, Fördermittel für den Trüffelanbau in Bayern,  
und: 
Fortsetzung der Studie zur Ermittlung der Elemente in Tuber aestivum mit Christian Stieghorst an der Forschungsneutronenquelle in Garching. Der Reaktor wird vermutlich Ende März wieder gestartet.  
Angedacht ist auch wieder eine Besichtigung der Forschungsneutronenquelle mit Christian Stieghorst. - Bis einschließlich 06. September lag für diesen Teil noch kein Zusage über die Möglichkeit der Durchführung einer Besichtigung vor. 


TP am Freitagabend 18.30 Uhr: Hotel Reidinger Schrobenhausener Str. 13 in D-86554 Pöttmes oder ggf. anderer Treffpunkt direkt bei Christian. 

 

 Teilnehmerkreis: Anwärter und Angehörige der FGH, Käufer des vierteiligen Lehrfilms Trüffelanbau beim vorliegen bestimmter Voraussetzungen, Absolventen von „Grundkurs I – Pilz- und Trüffelanbau“ sowie zukünftige Teilnehmer dieses Kurses, deren Anmeldung vorliegt und bestätigt ist, sowie gepr. Pilzberater *** der Pilzschule oder höher

Freitags ist jeweils Anreisetag, mit Treffen und Start ab 18.30/19.00 Uhr
Samstag: ca. 09./10.00 - 17.00 Uhr Sonntag: ca. 10.00 - 15.00 Uhr
Kostenbeitrag: 30€ / Für (noch)
 Nichtmitglieder der FGH 70€
Anmeldungen erforderlich. Näheres/Anmeldung bitte per Mail (info@trueffelschule.de) erfragen

Weitere Termine und Ereignisse aus 2021 

 

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27.- 29. April 2021 Trüffelanbau in Sachsen-Anhalt bei Leipzig

mit Treffpunkt bei Ines Edler Ines, Hermann Schlittgen Straße 18  
in 06809 Sandersdorf-Brehna OT Roitzsch 

Treffpunkt:  am Freitagabend gegen 18.30/19.00 Uhr – 06809 Roitzsch,  Bahnhofstrasse 2, Villa Erika  (Hier stehen auch Zimmer zur Verfügung)

 

Themen: IST-Aufnahme zur Bewertung und Optimierung von Trüffelplantagen

Mit einer von Veranstaltung zu Veranstaltung weiter entwickelten Checkliste der Forschungsgruppe FGH erfassen wir zunächst schulmäßig sämtliche Details der Anlage zur Geologie, Topografie, Ökologie, Klima, Baumarten, Pflanzmuster, Bodenart und Bodenprofi und sonstiger Daten zur Pflege und Wartung, um diese dann Punkt für Punkt gemeinsam zu diskutieren, mit SOLL-Daten vergleichen und zu beurteilen. Planerische und fachliche Mängel werden dabei aufgedeckt und wo noch möglich richtiggestellt. Gemeinsam erarbeiten wir dann ein Konzept zur Optimierung der Anlage. – Weitere Themen werden mit der Gastgeberin noch vereinbart.

 

Kosten: keine Seminargebühr, sondern lediglich ein Kostenzuschuss von 30€/Person für Angehörige der FGH, andere Teilnehmer 70€/Person

Ausrüstung: Binokular, Klemmbrett, Spaten, dreizinkige Hacke, Bohrstock, Eimer, Schraubenzieher, Plastikbeutel 1-1,5 l, Smartphone, wer hat: Handbuch I, Handbuch II und Handbuch IV zum Lehrfilm Trüffelanbau

Anfragen/Anmeldung: nur per Mail über info@trueffelschule.de

 

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Veranstaltungen im europäischen Ausland (Portugal und Spanien) 

08. Dezember 2020 bis 30. Janaur 2021 Algarve/Portugal (verlängert wegen Corona bis 27. März 2021) 
Trüffelsuche mit und ohne Hund - Wenn das Wetter mitspielt, können wir hier 10, 15 oder mehr Hypogäenarten finden, die es in Deutschland nicht gibt. Training von Trüffelsuchtechniken ohne Hund. 

 

Januar/Februar/März 2021:  Carvoeiro/Loule/Algarve/Altentejo/ Portuga
+ ggf. Spanien (Extremadura, Kasttillien, Navarra) 

Trüffelsuche mit Hund - Suchtechniken ohne Hund, Dokumentation der Funde und mikroskopische Trüffelbestimmung
IST-Aufnahme und Tr
üffelkartierung in Portugal (Algarve und Alentejo) sowie Spanien (Andalousien, Murcia und Valencia) dabei Kontaktaufnahme zu Pilzanbauern, Pilzexporteuren, Ackerlandbesitzern, Trüffelbaumschulen, Bodeneignungsrüfung, Mykorrhizierungsprüfung zur Altbaummykorrhizierung (siehe auch: Bildungsreisen
Kontrolle von "Kalkinseln" in der Permakulturanlage "Heliotis" bei Bernd im Alentejo. Fortsetzung der Ausbildung von Nachwuchs-Trüffelsuchteams
IST-Aufnahmen zur Optimierung von Trüffelversuchsanlagen
Ausbildung (und ggf. Prüfung) zum Trüffelberater und Trüffelabauberater, Mykorrhizierung von Sämlingen, Trüffelbaumproduktion und Pilzanbau
Kooperation mit Wissenschaftlern der Universitäten in Evora und Coimbra zum Anbau und Optimierung von Tuber bochii (Frühlingstrüffel) mit Pinus pinea (Schirmkiefer, Mittelmeerkiefer) und Quercus suber (Korkeiche), dazu gehört auch die Altbaummykorrhizierung mit Trüffelfallen, Anbau von Terfezia arenaria sowie  Choiromyces magnusii (Wüstentrüffeln) mit Zistus, Helianthemum und Tuberaria. Ermittlung von Fundstellen, Dokumenation, Kartierung, DNA-Analysen zur Bestimmung, - Kooperation mit Trüffelsuchern aus Mertola, Trüffelfestival in Mertola